每年夏季，气候适宜，美味的山珍野生菌就会在山野间破土而出，这是人们尽情享受大自然馈赠的时候。然而，不是所有的野生菌都是山珍，美味背后也会“暗藏杀机”，我区每年都会发生野生菌中毒、死亡的事件。吃货们要注意啦，误食了有毒的野生菌可能会引起中毒，甚至危及生命哦。下面，就让我们一起来了解一些野生菌中毒的相关知识。 

　　　　一、食用野生菌应当注意以下几点 

　　　　1.不要采或选购自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。 

　　　　2.食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。 

　　　　3.去市场买菌时，最好买当地群众常食用过的，未发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。 

　　　　4.食用野生菌时不要喝酒或尽量少喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。 

　　　　5.食用完野生菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗。 

　　　二、野生菌中毒后如何采取紧急自救 

　　　　食用有毒野生菌中毒后，中毒的人或者其周围的人应尽快采取以下措施： 

　　　　1.一旦出现中毒，及时催吐、立即送医； 

　　　　2.如未能及时就医，患者可大量饮用温开水或淡盐水，再用硬物刺激咽喉部进行催吐、洗胃处理（但禁用于已昏迷的患者，防止窒息），尽快排除体内未被吸收的残菌或缓解有毒物质的吸收，减轻中毒症状； 

　　　　3.催吐后，最好让患者饮少量盐水，补充丢失体液，防止脱水休克。 

　　　　4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。